Gomma di Xanthan - Ori di Sicilia

Un piccolo ingrediente dalle grandi potenzialità, indispensabile per ottenere impasti senza glutine dalla consistenza perfetta!

La Gomma di Xanthan Ori di Sicilia è un addensante alimentare particolarmente utile nella preparazione di pane, pizza, focacce, dolci e tante altre ricette senza glutine.

Grazie alla sua capacità di legare gli ingredienti e trattenere l'umidità, aiuta a migliorare l'elasticità, la struttura e la lavorabilità degli impasti, compensando in parte l'assenza del glutine.

Ideale per ottenere prodotti da forno più soffici e dalla consistenza omogenea, è perfetta anche come addensante per creme, budini, salse e preparazioni dolci e salate.

Facile da utilizzare e particolarmente efficace anche in piccole quantità, permette di migliorare la consistenza delle preparazioni senza alterarne significativamente il sapore.

Un alleato prezioso per chi ama cucinare senza glutine e desidera ottenere risultati sempre più soddisfacenti, dalle ricette più semplici alle preparazioni più elaborate!

INGREDIENTI: Gomma di xanthan (E415).

Può contenere SOIA, SENAPE, SESAMO e FRUTTA A GUSCIO (MANDORLE).

PESO: 100 g

Conservare in luogo fresco e asciutto.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valori nutrizionali	Per 100 g
Energia	703 kJ / 174 kcal
Grassi	0 g
di cui acidi grassi saturi	0 g
Carboidrati	0 g
di cui zuccheri	0 g
Fibre	73 g
Proteine	7 g
Sale	1 g

Confezionato e distribuito da:

Ori di Sicilia S.r.l.
Stabilimento in Contrada Mercadante snc
93013 Mazzarino (CL) – Italia